Баклажаны как грибочки в соусе на зиму

Баклажаны в майонезном соусе украсят Ваш праздничный стол холодной зимой.

Баклажаны как грибочки в соусе на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

Баклажаны очистить, порезать кубиками (не мелко, примерно 2*2 см), засыпать 2 горстями соли и оставить на час.Лук очистить, порезатьсоломкой, обжарить до светло-золотистого цвета.Баклажаны хорошо отжать, обжарить (я жарила на большом огне, часто мешая, сильно не зажаривала).Овощи сложить в подходящую посудину, добавить майонез, уксус, перец, перемешать. Попробовать на соль.Разложить салат в 0,5 л баночки и стерилизовать 40 мин, закатать, укутать до полного остывания.Получается 9-10 баночек

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


http://zhiteiskiesovety.ru
Добавлено: 4-09-2018, 18:09
0
0
по теме:
Наверх