Баклажаны как грибочки в соусе на зиму

Баклажаны как грибочки в соусе на зиму

Баклажаны в майонезном соусе украсят Ваш праздничный стол холодной зимой.
Продукты:

 

 

 

 

 

Как приготовить баклажаны как грибочки в соусе на зиму:

Баклажаны очистить, порезать кубиками (не мелко, примерно2*2 см), засыпать 2 горстями соли и оставить на час.
Лук очистить, порезать соломкой, обжарить до светло-золотистого цвета.
Баклажаны хорошо отжать, обжарить (я жарила на большом огне, часто мешая, сильно не зажаривала).
Овощи сложить в подходящую посудину, добавить майонез, уксус, перец, перемешать. Попробовать на соль.
Разложить салат в 0,5 л баночки и стерилизовать 40 мин, закатать, укутать до полного остывания.
Получается 9-10 баночек
Приятного аппетита!


http://zhenskij.mirtesen.ru
Добавлено: 21-08-2018, 23:51
0
0
по теме:
Наверх