Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Не боитесь экспериментов? Попробуйте вырастить собственный мини-садик — из обрезков, которые обычно без сомнения отправляются в мусорное ведро.

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Листовой салат

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Если вы купили салат в горшочке, вырастить из него новый не составит большого труда. Обрежьте листья, оставив 2−3 см стебля. Освободите корневую систему, пересадите салат в почву и полейте водой. Поставьте горшок в солнечное место и не забывайте увлажнять почву. Новые листочки появятся в центре розетки спустя несколько недель.

Базилик

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Выберите несколько крепких стеблей с листочками длиной около 10 см и с помощью острого лезвия (не ножниц!) обрежьте их почти под самой розеткой листьев (вам необходимо удалить примерно ¾ стебля).
Поместите листья в стакан с водой и поставьте его в освещенное, но не слишком жаркое место. Меняйте воду каждые 2−3 дня. Вскоре вы заметите появление тонких белых корешков. Как только их длина достигнет 5 см, пересадите ростки в почву.

Сельдерей

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Чтобы прорастить черешковый сельдерей, поместите обрезанную розетку в тарелку с водой на несколько дней. Как только вы заметите появление новых листочков в центре, пересадите растение в горшок. Погрузите розетку в почву целиком и присыпьте ее сверху землей так, чтобы листья остались открытыми. Поливайте сельдерей по мере высыхания почвы.

Китайская капуста

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Проращивание китайской капусты происходит точно так же, как и сельдерея. Только развивается растение в разы быстрее. Как показывает практика, уже в течение первой недели капуста вырастает настолько, что требует пересадки в новый горшок.

Зеленый лук

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Кто не выращивал зеленый лук из луковиц, разложенных на мокрой вате? Но существует и другой, более простой способ. Если вы приобрели пучок с маленькими луковицами и несколькими корешками, обрежьте его зеленую часть и поместите корешки в стакан с водой.

Уже через 10 дней вы сможете собрать новый урожай зеленого лука. Обрежьте ростки и снова поместите луковицы в воду. И так практически до бесконечности!

Морковная ботва

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Конечно, из обрезков моркови новый корнеплод не вырастить, но зато можно попробовать прорастить ботву. Ее добавляют в супы, салаты, чай, используют в косметологии и народной медицине.
Выберите несколько свежих корнеплодов с розеткой из зеленых листьев. Отделите ножом около 4 см овоща (в утолщенной части). Налейте воду в плоский контейнер и поместите туда обрезки — в норме жидкость должна закрывать морковь наполовину. Поставьте контейнер на освещенный подоконник и подливайте воду по мере ее высыхания. Ростки появятся спустя 1−2 недели.

Имбирь

Морковь, имбирь и еще пять продуктов, которые можно вырастить из обрезков

Вы не поверите, но имбирь также можно вырастить из обрезков. Вам понадобятся большой горшок шириной не менее 30 см и качественная почвенная смесь (1 часть торфяного моха, 1 часть компоста, 1 часть почвы и 1 часть вермикулита или перлита).
Поместите корни имбиря в горшок почками вниз, едва присыпав их землей. Обильно полейте их водой. Поставьте горшок в теплое солнечное место (если это северное окно) или в тень (если окно выходит на юг).

Наберитесь терпения — на проращивание имбиря может уйти несколько месяцев. Хорошо поливайте растение, не давая почве пересыхать. При правильном уходе растение будет радовать вас своим декоративным видом (проросший имбирь похож на тростник) в течение 8−10 месяцев. А когда листья пожелтеют и засохнут, вы сможете собрать урожай — маленькие и сочные клубни.
Фото: Getty images
На эту тему: Остатки сладки: полезные советы для тех, кто не любит выбрасывать еду
Как вырастить рассаду на подоконнике: 5 необычных способов выращивания рассады


http://zhenskij.mirtesen.ru
Добавлено: 9-09-2018, 10:12
0
0
по теме:
Наверх