Что нужно есть для эффективного сброса веса на огуречной диете. Принципы огуречной диеты для похудения

Что нужно есть для эффективного сброса веса на огуречной диете. Принципы огуречной диеты для похудения

Из диет, суть которых — овощи, огуречная является одной из самых известных. Можно выбирать ее продолжительность — от 3 до 14 дней и строгость рациона, соблюдение которого позволяет сбросить от 2 до 12 кг.

Особенности огуречной диеты для похудения

Все огуречные диеты предполагают употребление свежих, очень желательно — сезонных овощей (тепличные обычно насыщены химическими удобрениями), в количестве не менее 1 кг в сутки. Если шкурка не грубая — огурчики не чистят.

Ввиду низкой энергетической ценности плода — 15 ккал на 100 г, остается довольно простора для включения в меню иных продуктов, причем, от суточного рациона они должны занимать не более 50%, еще лучше — 20-30%.

На 90% огурец состоит из воды, так что пить много жидкости в период диеты не стоит — ни к чему перегружать почки, тем более, что овощ имеет яркую эффективность мочегонного.

Отчасти по этой причине в огуречной диете для похудения ужин должен быть не позднее 21:00 часа. Другое правило относительно времени — равномерность распределения порций и частота их употребления — от 4 до 7 раз в сутки.

Одним из главных секретов пользы огурцов для снижения веса можно назвать содержащуюся в них тартроновую кислоту — еще далеко не до конца изученные вещество, тормозящее усвоение углеводов и активирующее способность организма расщеплять жировые отложения как при обычной нехватке питания (в чем и заключается суть большинства диет), так и при физических нагрузках.

Плюс, еще в огурчиках есть:

• клетчатка для утоления голода, нормализации работы ЖКТ, вывода токсинов и шлаков;

• некоторые минералы (калий, магний, фосфор) для улучшения и ускорения процессов метаболизма.

Но важно отметить, что чем строже огуречная диета для похудения — тем выше вероятность побочных эффектов:

• головокружения;

• общей слабости;

• ухудшения состояния кожи, волос и ногтей.

Частично поправить дело можно приемом витаминно-минерального комплекса.

И есть еще случаи, при которых о диете на огурцах можно забыть:

• мочекаменная болезнь;

• язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;

• гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;

• хронические заболевания сердечно-сосудистой системы.

Какие продукты разрешены при похудении для огуречной диеты

1) овощи — разрешены практически все, ограничения накладываются лишь на картофель и батат. Все, что можно — едят сырым. Без ограничений разрешается угощаться зеленью — укроп, петрушка, лук, сельдерей, салаты кочанные и листовые, базилик, кинза.

2) фрукты, опять же — свежие, в принципе любые, но особо рекомендуются яблоки, груши, авокадо и манго, понемногу можно лакомиться виноградом, персиками и черешней. По желанию едят фруктовую мякоть или же отжатый из нее фреш.

3) кисломолочные продукты — обязательно обезжиренные — творог, йогурт, сметана, кефир, мацони и только изредка — твердые сорта сыра.

4) яйца — кур и перепелок, лучше — отварные либо сырые, в крайнем случае — в виде легких яичных блюд (минус яичнице, плюс — омлету как в детском саду).

5) мясо — нежирные филе кролика и птицы (курица, индюшка), телятина, а также речная и морская рыба, опять же — нежирная.

6) каши — только на воде, обычно это — рис, гречка, реже — перловка либо овсянка.

7) мучные изделия — в первой половине дня можно съедать ломтик цельнозернового хлеба либо или готовый сухой изначально ржаной хлебец.

8) минеральной (можно газированной) воды разрешается пить 2 стакана в сутки, без ограничений разрешены зеленый и травяные чаи.

Разрешенные способы приготовления вторых блюд при огуречной диете для похудения, включают:

• отваривание в воде или на пару;

• тушение;

• запекание в духовке или на решетке гриля.

Так как просто грызть огурцы — скучно, из них часто готовят холодные супы (вариации окрошки) и салаты, для заправки которых можно брать немного подсолнечного либо оливкового нерафинированного масла.

Что нельзя есть при огуречной диете для похудения

Несмотря на то, что присутствие соли в рационе жизненно необходимо для всех протекающих в организме человека процессов, кратковременный отказ от нее, являющийся обязательным условием диеты из огурчиков, не наносит удар по здоровью.

А для улучшения вкуса пищи, не возбраняется добавлять понемногу специи и пряности.

Также надлежит исключить привычные черный чай и кофе, а также какао и, конечно же, сладкие газированные напитки.

Хорошо известному во всем мире сахару по мнению диетологов вообще нет места в здоровом питании. В крайнем случае, в тот же творог можно добавить щепотку тростникового (коричневого) сахара либо пару капель кленового сиропа.

Но обычно, в плане сладкого должно хватить и названных выше разрешенных продуктов.

Строгий запрет накладывается на изделия из пшеничной муки:

• макароны;

• белый хлеб;

• печенья и торты.

Также, полностью нужно отказаться от следующего:

• молока и сливочногомасла;

• орехов;

• сухофруктов;

• консервов;

• шоколада, зефира, мармелада и иных сладостей;

• жирного мяса (свинина, баранина);

• мюсли;

• колбасных изделий.

Примерное меню огуречной диеты для похудения

Все большую популярность набирает 7-дневная диета на огурчиках, сочетающая не слишком строгий рацион с привлекательным результатом снижения веса — 5-7 кг.

В приведенном распорядке питания в сутки рекомендуется съедать 1,5-2 кг огурцов.

Количество перекусов — 2-3 от завтрака и до 22:00 (ужин лучше наметить на 8 вечера).

Первый день

Завтрак — цельнозерновой тост, смузи из огурца, кефира и сельдерея.

Обед — 100 г отварного риса, 150 г запеченной куриной грудки, огуречный салат с редисом и томатом, зеленый чай.

Ужин — отварное яйцо и огурцы, напиток из иван-чая, листьев смородины и земляники.

Перекусы — 2 яблока либо апельсин и груша.

Второй день

Завтрак — белковый омлет из 4 яиц, салат из огурцов с зеленью, сок грейпфрут-апельсин.

Обед — 200 г запеченной рыбы и 150 г запеченного кабачка под сметаной и зеленью, нарезка из огурцов и сырой моркови, сбрызнутая лимонным соком, зеленый чай.

Ужин — 100 г творога, покрошенные в кефир огурцы с зеленью.

Перекусы — яблоко или 3-5 абрикосов.

Третий день

Завтрак — отварное яйцо, огуречный салат с зеленью и сметанной заправкой с пряностями, зеленый чай.

Обед — 200 г тушеных овощей, 150 г гречневой каши, огурцы, ройбуш.

Ужин — окрошка из огурцов и редиса на кефире, отварное яйцо.

Перекусы — дыня колхозница или 3 яблока.

Четвертый день

Завтрак — творог со сметаной, 1 отварное яйцо, огурцы, зеленый чай.

Обед — 400 г овощного супа-пюре, 30 г твердого сыра, огуречный салат с редисом, морковно-яблочный фреш.

Ужин — огурцы и мацони.

Перекусы — кисточка винограда и горсть вишен, либо яблоко и апельсин.

Пятый день

Завтрак — цельнозерновой тост, салат из огурцов и белокочанной капусты с морковью и яблоком, зеленый чай.

Обед — 200 г запеченной телятины, 100 г отварного риса, салат из огурцов с помидорами, зеленый чай.

Ужин — 100 г творога со сметаной, огуречный салат с редисом, кефир.

Перекусы — 2 банана или яблоко.

Шестой день

Завтрак — яйцо-пашот, цельнозерновой тост, огуречный салат с краснокочанной капустой и зеленым луком, зеленый чай.

Обед — 200 г тушеной в сметане с кроликом брокколи, салат из огурцов с зеленью, зеленый чай.

Ужин — окрошка из огурцов с редисом на кефире.

Перекусы — 6 слив или апельсин и 1 яблоко.

Седьмой день

Завтрак — огуречный салат с зеленью и томатами, зеленый чай.

Обед — 100 г отварного риса, 40 г твердого сыра, огурцы, зеленый чай с жасмином.

Ужин — 150 г творога, запеченная свекла с растительным маслом, огурцы, морковный сок.

Перекусы — 2 яблока или апельсин и банан.

Другие варианты огуречной диеты для похудения

Превосходными результатами (потеря веса достигает 2 кг в сутки) отличаются огуречные монодиеты. В этом случае на весь день готовят салат из 2,5-3 кг огурцов, зелени и пары столовых ложек растительного масла. Распределяют на 4-5 порций. И держатся так 3-5 дней.

Похожим образом действует и 5-дневная диета из огурцов и кефира — за день того и другого полагается употребить по 1-1,5 кг, в смеси или раздельно — дело вкуса.

Если же прибавить к кефиру и огурцам гречку — диету можно растянуть на 10-14 дней, с расчетом расстаться с 10 кг. Причем, диетологи рекомендуют через один день менять сорт крупы — с обычной гречки на зеленую (тот же вид, но не обжаренный, содержащий больше полезных веществ). Едят гречку строго до 4 часов дня.

А уникальным плюсом диеты можно назвать то, что в ней разрешена соль. Пусть минимум, но некоторые люди по индивидуальным особенностям не переносят ее отсутствие.

Главное — не посыпать крупицами сами огурцы — это разрушит их полезные свойства.

Поэтому солят воду для крупы.

Также стоит сказать об огуречной диете, популярной в США. Рассчитанная на 14 дней, она содержит запрещаемые обычно в других меню продукты. Например, картофель, немного соли и кофе.

Но при этом, в сочетании с интенсивными физическими нагрузками и питьем жидкости в количестве от 2 л в сутки, позволяет расстаться с 3-5 кг.

И вот как примерно можно представить американскую диету (принятую, в частности, на Западном побережье, в Калифорнии), в варианте одного дня, с возможностями замены продуктов (что и формирует некоторое разнообразие на две недели):

• Завтрак — кофе (зеленый чай), 2 отварных яйца (омлет из них), ломтик хлеба из муки грубого помола (либо кукурузной);

• Обед — 2 запеченные картофелины, 200 г отварной куриной грудки (200 г консервированной в собственном соку рыбы), фруктовый сок, гость орешков.

• Ужин — 300 г творога и натурального йогурта.

Плюс, в течение дня полагается съедать 500-800 г яблок.

И естественно — огурцы, их нужно употреблять не меньше 1,5 кг с неограниченным количеством свежей зелени.


http://zhenskij.mirtesen.ru
Добавлено: 11-09-2018, 02:00
0
0
по теме:
Наверх